• it
  • en
  • fr
  • ru
Fall around in Florence

Ph: https://www.facebook.com/ItaliaSquisita-147031685608/

Anche nel 2018 ItaliaSquisita, che da anni organizza eventi gastronomici a scopo benefico, ha rinnovato l’appuntamento con la sua tradizionale Charity Night d’autunno.
Lo scorso 26 novembre, nella nuova ed esclusiva location offerta dai saloni del The St. Regis Florence, si è svolta la serata gourmet per aiutare la fondazione Bertini.
A beneficiare dei proventi (70 euro la base d’offerta per prendere parte alla festa) è stata infatti la Fondazione Gaetano Bertini Malgarini Onlus, che ogni giorno è impegnata nel sostegno di persone con disagi psichici, per favorirne l’inserimento nel mondo del lavoro attraverso un progetto fondato sulle opportunità dello smart working.

“Fall around…in Florence”

Fall around…in Florence“, questo il tema della serata, ha portato sulla tavola la stagione dei colori, interpretata da più di 30 chef creativi, pizzaioli e panificatori, pasticceri e mixologist che hanno permesso ai presenti di gustare innumerevoli abbinamenti e materie prime d’eccellenza.

Tra i protagonisti dell’evento anche la nostra chef stellata Silvia Baracchi.

Insieme a lei Valeria Piccini, in veste di “Cicerone Around Florence”, e molti altri chef del meraviglioso territorio fiorentino e toscano: Vito Mollica, Marco Stabile, Nicola Damiani, Karime Lopez, Luca Tempestini e Giuseppe Della Rosa, Katia Maccari, Cristiano Tomei, Gaetano Trovato, Antonello Sardi, Gentian Shehi ed Emanuele Vallini.

Da Milano invece è arrivato Elio Sironi, mentre dal sud Angelo Sabatelli, Maria Cicorella e Antonio Zaccardi.

Ampio spazio anche al mondo della pizza e della panificazione grazie alla presenza di Gennaro Battiloro, Alessandro Frassica, Pasqualino Rossi e Antonio Cera.

Tutto fiorentino infine il mondo pastry & sweet con il pasticciere Ugo Rossi, il gelatiere creativo Simone Bonini, Domenico Di Clemente e Giovanni Di Giorgio.

Al banco dei drink, per l’angolo della mixologia contemporanea, Matteo Di Ienno insieme a Marco Piroli.

Pin It on Pinterest

Shares
Share This