Ristorante Il Falconiere

Ricavato dall’antica limonaia di villa Baracchi, il ristorante stellato Il Falconiere dispone di un’elegante sala interna e di una suggestiva terrazza panoramica, da quest'anno coperta, che si sporge su Cortona e le sue colline.

L’altissima qualità delle materie prime, a km 0, e il rispetto della loro stagionalità sono gli ingredienti principali del nostro menù, accompagnato da un’ampia carta dei vini, tra cui spiccano le dodici etichette dell’azienda Baracchi.

Una cucina solare, quella dello Chef Silvia Baracchi, che sposa territorio e sperimentazione, per un equilibrio perfetto.

Dal 2002, sul ristorante brilla una stella Michelin, a cui si aggiungono  prestigiosi riconoscimenti conferiti dalle più autorevoli guide italiane e internazionali.

All’esterno del ristorante, una veranda in vetro e ferro battuto accoglie i nostri ospiti, incorniciata da antiche volte in pietra. All’interno, l'elegante ed intimo Lounge Bar "La dolce vita" a disposizione degli Ospiti dalle 11.00 alle 24.00

* Servizi riservati ai Clienti interni dell'Hotel
Per maggiori informazioni o per prenotare il vostro tavolo,  inviate una mail a info@ilfalconiere.com